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国际卫生组织将幽门螺杆菌列为I类致癌物。幽门螺杆菌可导致长期胃病和复发性胃炎。根除幽门螺杆菌可有效降低39%的胃癌风险。可谓是早期癌症的一级预防策略。体内存在胃幽门螺旋杆菌，或长期熬夜、不断抽烟喝酒、或饮食不规律等，都可能引起慢性胃炎、肠化生、不典型增生，从而增加诱发的可能性。癌症。

胃癌的症状非常微妙，很容易被忽视。如果出现以下症状，可视为胃癌的预警信号：腹部不适症状未缓解，包括胃胀、食欲不振、消化不良，伴有泛酸，且往往无明显诱因，口服药物治疗效果不佳，或者有时症状来来去去，并且症状的特点是进行性加重；短时间内体重迅速下降，无明显诱因精神疲劳；大便潜血或黑便；贫血、头晕等现象。

日常生活中，我们应该如何保护胃呢？

1.戒烟、限制饮酒

吸烟不仅会导致肺癌，还会损害胃，增加胃癌的发病率。烟雾进入胃后，尼古丁会直接刺激胃粘膜，导致粘膜下血管收缩、痉挛，胃粘膜出现缺血、缺氧症状。长此以往，很容易形成胃溃疡，进而导致糜烂性胃炎、萎缩性胃炎。这些情况是胃癌的危险信号。烟雾中含有多种致癌物质。吸烟并死于胃癌的男性人数是不吸烟男性的两倍。饮酒还会损伤胃粘膜，促进致癌物质的吸收。因此，禁烟、限酒对于保护肠胃健康非常重要。

2、注意饮食结构

吃饭时要细嚼慢咽，少吃粗粮，避免暴饮暴食，三餐定时定量。咸菜、咸肉、鱼等含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃里可转化为强致癌物。喜欢吃腊肉、咸菜的日本、。。、韩国的胃癌发病率明显高于其他地方。

少吃油炸、腌制、熏制、高盐食物，避免霉变食物，使用冰箱储存食物。多吃新鲜水果、蔬菜、豆奶制品和抗氧化果蔬，如深绿色蔬菜、胡萝卜、花椰菜、番石榴、猕猴桃、苹果等，并保持运动，增强免疫力，减少患癌症的机会。

流行病学研究发现，胃癌高发地区居民饮食中普遍缺乏维生素C。通过多吃新鲜水果和蔬菜来补充维生素C已被许多国家纳入预防癌症的膳食指南中。维生素C可以阻断胃癌主要致病因素亚硝基化合物的合成，从而预防癌症。维生素C含量较高的食物主要有猕猴桃、橙子、西红柿、辣椒、绿色蔬菜、苦瓜等。

3、注意食品卫生

据世界卫生组织统计，每年新发现的胃癌中有近一半与幽门螺杆菌感染有关。研究证实，清除胃内幽门螺杆菌感染，可使癌前病变和胃癌的风险降低40%。预防幽门螺杆菌感染，要防止从口腔进入，饭前便后要洗手，尽量吃高温煮熟的食物，喝开水，吃水果蔬菜前要清洗干净他们是生的。

4.积极控制体重

控制体重不仅有利于预防心脑血管疾病，还有利于预防癌症，特别是胃癌。随着肥胖人群的增加，越来越多的人患有胃食管反流病。胃近端反复受到反流胃酸的刺激，显着增加患癌症的风险。

5.减少抑郁并保持乐观

研究报告称，胃癌患者的特点是“内向、生闷气”。当人情绪低落时，不良情绪会影响自主神经系统的功能，直接导致胃肠道分泌过多的胃酸和胃蛋白酶，破坏胃粘膜的保护层。现代医学研究还表明，人们在遭遇一系列压力或悲伤。。后，淋巴细胞活性降低，免疫功能受到抑制，为肿瘤的发生创造了条件。因此，保持开放的心态有助于保持胃的健康稳定。

6.胃病及时治疗

慢性胃炎尤其是萎缩性胃炎患者应积极遵医嘱服药。早中期萎缩性胃炎是一种可治愈、可逆的疾病。这个时候及早治疗，会大大降低患癌症的可能性。

7.定期做胃镜检查

一般慢性萎缩性胃炎应每3年复查一次；不完全结肠肠化伴轻度不典型增生的患者应每年复查一次；中度不典型增生患者应每3个月复查一次；严重不典型增生患者应复查，一旦增生应视为癌，可考虑局部病变组织切除或手术切除，以防日后出现问题。

日常生活中注意保护胃，注意日常饮食的平衡，疾病尽早治疗，防患于未然才是治愈疾病的最好方法。