美食日记正宗英式下午茶之二：三层甜品盘
时间：2024-09-02 22:40:00
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延续上一集介绍了布里斯托尔酒店Bibliotekbaren的内部环境，这一集将进入下午茶的主题：三层甜品盘。
我们坐下后，服务员先送来纯净水，然后是茶。等了几分钟，他端上来一个三层的甜品盘，从下到上详细介绍。
最底层是咸的（从这里开始吃），有4种小吃：
Terte，一个小方塔，里面有虾沙拉。
奶油蛋卷面包，里面填满了烟熏三文鱼、鸡蛋和松露奶油。
佛卡夏面包夹有奶油芝士、南瓜子和意大利火腿摩塔代拉。
最后一个是黄瓜奶油三明治。
中间层是烤饼和香蕉蛋糕
烤饼配有3种果酱，黄色的是柠檬凝乳，红色的是果酱，果酱是蓝莓和覆盆子的混合物，白色的是凝脂奶油。
提供的三种酱汁中，我最喜欢的是柠檬凝乳，其次是果酱。
烤饼非常真实、原始，看起来很诚实。
香蕉蛋糕有很浓的香蕉味，看起来像巧克力蛋糕。
喝茶吃零食的时候，我觉得伯爵茶和这些零食是绝配。
我又点了一壶咖啡来吃上面的甜点。没想到，咖啡的味道非常好。
最上面一层有五种蛋糕
巧克力挞配樱桃慕斯
旁边是小方块的开心果牛奶巧克力
后面是开心果奥利奥蛋糕
红色马卡龙是覆盆子口味的
黄色的是云莓芝士蛋糕
这层小甜品颜色漂亮，造型小巧精致，味道也不错。每一颗都融化在你的嘴里，有它自己的味道。除了马卡龙以外，其他都不是很甜。
吃完下午茶回到家已经是晚上七点了。谁说我吃得很多了，但我还是觉得肚子里还想吃点汤饭和面条，所以就做了青菜泡菜饭。
#挑战30天写一篇日记上头条# #我来笑家事#
店铺名称：Bibliotekbaren 图书馆吧
地址： Hotel Bristol, Kristian IVs Gate 7, 0164 奥斯陆， 挪威
标题：美食日记正宗英式下午茶之二：三层甜品盘
链接：https://www.ltthb.com/news/sypc/123573.html
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用户评论
我也好喜欢下午茶！这篇分享做得太棒了，尤其是对茶具摆放点的介绍，真的很有学问！我下次做的时候一定参考一下你的建议，看看能不能做到更加精致优雅。
有7位网友表示赞同！
哇，这个三层点心盘也太美了！精致细腻的小点心简直让人 drool, 真希望自己能亲身体验一下英式下午茶的魅力。
有18位网友表示赞同！
正宗英式下午茶确实讲究仪式感！每次做都得认真挑选每一道细节，从摆盘到使用餐具都要循规蹈矩，才能达到这份优雅风范。你的这篇日记写的真详细，看得我心旷神怡。
有18位网友表示赞同！
虽然看着很精致，但说实话感觉制作难度有点高啊。我更喜欢简单快捷的下午茶，饼干、香草面包配上热茶，也是一种享受～
有5位网友表示赞同！
这三层点心盘也太考究了吧！很多人家里都没这么多漂亮的瓷器，做起来就显得不够精致了。还是偶尔去咖啡馆享用现成的更实惠吧！
有7位网友表示赞同！
下午茶点真的太诱人了！虽然我平时不太喜欢甜食，但看到这些精致的小点心还是忍不住想尝一口，尤其是那香喷喷的スコ尼...
有7位网友表示赞同！
你说的对，英式下午茶就是一种享受生活的方式，不仅仅是美食的搭配，更是文化的传承。真希望有机会自己体验一下这种优雅的风范。
有13位网友表示赞同！
这篇日记写的很详细啊！看了之后感觉自己仿佛就置身于一个精致的下午茶会中，感受着古曼尔的美好氛围。
有19位网友表示赞同！
我觉得做三层点心盘太费劲了，不如去一些专门制作下午茶的小店买成品，这样既省心又好吃！
有9位网友表示赞同！
真羡慕你可以在家享受这样的精致又美味的下午茶！我平时工作很忙，连一杯咖啡的时间都没有，更别说像你这样精心准备一场美食盛宴了。
有12位网友表示赞同！
制作点心真是一个需要耐心和技巧的考验啊！从选择食材到烹饪步骤都得非常仔细，才能做出那些精致美丽的点心。
有6位网友表示赞同！
下午茶确实是一种很好的放松方式，品尝着美味的食物，搭配上淡淡的香气，身心可以得到放松和愉悦。
有9位网友表示赞同！
这篇日记分享的内容很丰富，从点心制作到摆盘技巧都介绍得很详细，真是对想学习英国下午茶文化的受益匪浅！
有11位网友表示赞同！
我觉得做三层点心盘最好是一些简单的款式，比如スコ尼、饼干和迷你蛋糕，这样既有层次感又不会太复杂。
有6位网友表示赞同！
你的文章让我更加渴望体验正统英式下午茶的魅力！以后有机会一定要去尝试一下，感受这种优雅而精致的生活方式！
有12位网友表示赞同！
我曾经在一家英国餐厅吃过下午茶，点心做的非常出色，还有专门为我们讲解摆盘礼仪的服务人员。那种环境和氛围真的让人无法忘怀！
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