Luckin Coffee（瑞幸咖啡）是中国新兴的连锁咖啡品牌，成立于2017年，以数字化运营和便捷服务为核心竞争力。通过“自提+外卖”模式和高频促销策略，迅速扩张市场，主打高性价比的现磨咖啡及轻食产品。其APP和小程序实现全流程线上点单，结合密集门店网络，满足都市人群快节奏需求。2020年经历财务风波后完成重组，2022年实现扭亏为盈，成为星巴克在华主要竞争对手。产品涵盖拿铁、生椰系列等爆款，并持续创新口味，目前门店数量已突破万家，覆盖中国多个城市。
