新石器时代是考古学分期中石器时代的晚期阶段，约始于1万年前，延续至金属工具出现。这一时期人类开始磨制石器，制作出更精细的工具如石斧、石刀等，同时发明了陶器，标志着生产技术的重要进步。农业和畜牧业的出现使人类从狩猎采集转向定居生活，形成原始村落。社会结构逐渐复杂化，出现劳动分工和原始宗教信仰。新石器时代的文化遗存如半坡遗址、河姆渡遗址等，展现了早期农耕文明的繁荣，为后续文明发展奠定基础。