花蜜是植物分泌的一种甜味液体，主要由花朵的蜜腺产生，含有丰富的糖类（如蔗糖、葡萄糖和果糖），以及少量氨基酸、矿物质和挥发性物质。它是吸引传粉者（如蜜蜂、蝴蝶和鸟类）的重要奖励，通过互利共生促进植物授粉。花蜜的甜度和成分因植物种类而异，有些还具有特殊香气或颜色以增强吸引力。除了生态作用，花蜜也是蜂蜜的原料，经蜜蜂采集、转化后储存于蜂巢中。其天然的营养价值使其在人类饮食和文化中占有独特地位。
